Menu pour un buffet froid pour mariage | « Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » |
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BADBOYS5300 Membre


Age: 26 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Sep 2009 Messages: 6
| Posté le: 30 Sep 2009 [15:34] Sujet : Menu pour un buffet froid pour mariage | |
| Salut a tous je me presente suis une nouvelle je m apelle jessica et comme vous l avez remarquer je me marie le 10 juillet 2010 pouvez vous maider car je prepare un buffet de 120 personne si vous avez des idees elles sont les biens venues milles merci
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Maitee Super Modo


Age: 52 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 26 Aoû 2005 Messages: 4422 L0calisation: Nice
| Posté le: 30 Sep 2009 [17:30] | |
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BADBOYS5300
Toute l'équipe est heureuse de t'accueillir et te souhaite
de venir nous rejoindre pour préparer ton mariage
toutes les toinettes vont t'aider et te donner des bons conseils.
En attendant l'aide des toinettes je t'invite à faire un petit tour sur ces liens.
Pour la formulation de ton menu par ici des petites idées un petit clic
ici
et pour des idées de décoration par thèmes.
ici
Je t'invite à venir inscrire ta date de mariage, ton thème et couleurs de ta décorations de mariage.
ici
Bons préparatifs de mariage et bonne continuation sur le forum de supertoinette.
N'hésite pas si tu as besoin nous sommes là pour t'aider.
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JOHAN mon petit fils , l'amour ma vie.
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BADBOYS5300 Membre


Age: 26 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Sep 2009 Messages: 6
| Posté le: 01 Oct 2009 [14:31] | |
| MERCI QUEL accueil 
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doco26 Nouveau Membre


Sexe: Inscrit le: 16 Oct 2009 Messages: 1
| Posté le: 16 Oct 2009 [15:50] | |
| coucou;
j'me présente moi aussi, je suis corinne et j'me marie moi aussi le 10 jullet 2010
je recherche pleins d'astuces et d'idées pour préparer mon menu repas mariage c'est un buffet froid que j'veux faire moi meme
mon mariage est sur le thême des iles.
toutes vos astuces et conseils me seront bienvenus à bientot
bisous [/u]
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PUPUCE76 Angelot


Age: 50 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 16 Avr 2005 Messages: 9383 L0calisation: Dans un beau village de Seine Maritime/Haute Normandie
| Posté le: 16 Oct 2009 [16:42] | |
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BONJOUR DOCO26 et BIENVENUE sur les forums de SUPERTOINETTE
Au nom de toute l'équipe de SUPERTOINETTE je suis ravie de t'accueillir.
Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter
Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoile
Pour te familiariser avec les forums et rendre ta navigation plus aisée tu peux consulter les posts qui ont été crées pour cela, c'est par
ICI
Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTOT PEUT ETRE
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PUPUCE
JULIEN, ARNAUD, MATHIEU.....
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Jeep Membre Hyper Génial


Sexe:  Inscrit le: 04 Déc 2007 Messages: 676
| Posté le: 16 Oct 2009 [17:38] | |
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tout d'abord les quantités
En général,
pour 80 personnes prévoir 70 "il y en a toujours trop"
On mange moins debout qu'assis et plus on est nombreux, moins on mange.
- par personne,BUFFET DEBOUT il faut au maximum :
- poisson 100 g
- viande 100 g
- légumes : 80 g
- salades composées 80 g
- fromage. 30/50 g
-pain 2 pains individuels
- canapés : 5/6
- petits fours : 5
- gâteau 100 g
- Glace ou sorbet : 10/15 cl par personne
-par personne,BUFFET ASSIS il faut au maximum
Viande ou poisson :150 g / personne
Légumes : 120g / personne
Fromage : 50 g /personne.
Petits fours : 6 /7 par personne ou 120 g de gâteau.
Glace ou sorbet : 20 cl par personne.
Boissons
Vin d'honneur : 1 bouteille de champagne pour 4 à 6 p
Apéritif :
1 bouteille de Champagne pour 6 à 8 p
1 bouteille de whisky pour 10 à 12 p
25 cl de cocktail pour 1 personne (Sangria –punch – planteur)
Sodas : 1 litre par personne
Eau plate et gazeuse : a volonté, au moins 1 litre /personne
vin rouge et au vin blanc : 1 rouge pour 3 personnes, un blanc pour 4
pour une bouteille, on compte,environ:
- Whisky : 18 verres
- Gin, Vodka : 18 verres
- Porto, Martini, frontignan et autres vins cuits :15 verres.
- Champagne : 6/8 coupes.
- Vin : 6/8 Verres.

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passion cuisine |
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Jeep Membre Hyper Génial


Sexe:  Inscrit le: 04 Déc 2007 Messages: 676
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Jeep Membre Hyper Génial


Sexe:  Inscrit le: 04 Déc 2007 Messages: 676
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lolor Membre Actif


Age: 40 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 13 Oct 2009 Messages: 31 L0calisation: GUEURES
| Posté le: 19 Oct 2009 [00:47] Sujet : Menu pour un buffet froid pour mariage | |
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j'ai fait le bapteme de mon fils au moi de mai nous etions 55 personnes j'avais 2 poulet de 3kg 3kg de roti de boeuf 4kg de roti de porc un plateau de charcuterie 2 pain de poisson 5 salades composees de 3kg environ et un jambon de bayon
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pour pouvez me demander quelques idée
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BADBOYS5300 Membre


Age: 26 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Sep 2009 Messages: 6
| Posté le: 19 Oct 2009 [15:21] | |
| Merci si vous avez encore des idees car toute seule pour faire les preparatif 
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lolor Membre Actif


Age: 40 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 13 Oct 2009 Messages: 31 L0calisation: GUEURES
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