[yonli]

Idéale pour les enfants !

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Pour 6 personnes :
• 1 paquet de biscuits à la cuiller
• 1 pot de gelée de groseille
• 10 cl de sirop de framboise
• 150 g env. de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) pour la décoration
• sucre glace


→ Dans une assiette à soupe, mélangez le sirop de framboise et 10 cl d'eau. Trempez y chaque biscuit de chaque côté avant d'en tapisser les bords et le fond d'un petit moule à charlotte.
→ Tartinez ensuite le fond de gelée de groseille puis recouvrez d'une couche de biscuits humectés, puis d'une couche de gelée de groseille et ainsi de suite jusqu'en haut, en terminant par des biscuits.
→ Rabattez vers l'intérieur le petit bout des biscuits qui dépasse du bord.
→ Couvrez d'une assiette du diamètre du moule, posez y un poids (genre une boîte de conserve) et mettez au frais pour quelques heures.
→ Au moment de servir, enlevez l'assiette, passez une lame de couteau tout au long des bords pour faciliter le démoulage et démoulez.
→ Servez la charlotte rayée qui est saupoudrée de sucre glace et décorée du mélange de fruits rouges.

[Lola78]

Très jolie, bravo. Et hop, dans mes coups de coeur ! Merci.