[jonquille27]

Flammenkuche
pour 4 personnes
4.5 points/pers

pâte à pizza :
*250 g de farine
* 1 sachet de levure de boulanger
* 1 grosse pincee de sel
* 150 ml d eau

garniture

* 120 g de bacon
* 4 cs de creme fraiche epaisse 4 %
* 4 cs de fromage blanc 0 %
* 4 oignons eminces
* muscade
* sel et poivre

Préparer la pâte à pizza en mélangeant tous les ingrédients et laisser reposer 2 heures
Préchauffer le four à 210 °
préparation de la garniture

faire légèrement blondir les oignons dans un poele recouverte d'une feuille de cuisson, rajouter le bacon couper en petits morceaux et laisser revenir doucement 5 minutes
dansun saladier mélanger la crème,le fromage blanc, saler, poivrer et musader généreusement.
Etaler la pate finement sur la plaque à four, étaler le mélange crème/fromage blanc et répartir dessus le mélange bacon/oignon
Enfourner environ 20 à 25 min