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Allemagne: "Vanillekipferl" ou croissants vanillés

   
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Allemagne: "Vanillekipferl" ou croissants vanillés

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Joce77
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Posté le: 29 Sep 2009 [01:47]     Allemagne: "Vanillekipferl" ou croissants vanillés
Allemagne: "Vanillekipferl" ou croissants vanillés à ma façon



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Ingrédients pour 20 petits croissants


60g d'amande en poudre
135g de farine
100g de beurre
40g de sucre glace
1 jaune d'oeuf
1 c à café de vanille liquide

vanille en poudre et sucre glace



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Mettre la poudre d'amande dans un saladier et y ajouter le
sucre glace, mélanger, ajouter le beurre ramolli et bien
l'incorporer
Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger à nouveau
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Ajouter la vanille liquide, remuer. Incorporer ensuite la
farine et bien mélanger, terminer avec votre main et
façonner une boule
Entreposer 2h au réfrigérateur
Au bout de 2h diviser la pâte en 20 morceaux
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Façonner des croissants et disposez les sur une feuille de silicone
ou de papier sulfurisé
Enfourner entre 15 à 20 minutes selon les fours à 200°
Dés la sortie du four saupoudrez les de vanille en poudre
et de sucre glace, laisser les refroidir sur une grille

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6 petits enfants Baptiste, Jade,Célia,Adénora, Antoine,Louènne, et un p'tit mec en sept 2012 cool coeur

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jouhayna
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Posté le: 08 Oct 2009 [18:07]     allemagne: "vanillekipferl" ou croissants vani
Voila les miens, seulement j'ai pas saupoudrer de cannelle en poudre...

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trop trop bon et trop facile à réaliser
merci joce pour ce partage
à bientôt pour d'autre recette
biz
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Joce77
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Posté le: 08 Oct 2009 [21:53]     Re: Allemagne: "Vanillekipferl" ou croissants vani



Ils sont superbes, encore plus beaux que les miens Bravo ! Bravo ! Bravo !



C'est vrai qu'ils sont délicieux et on les mange sans faim Cligne de l'oeil

Bisousss Bisou Bisou Bisou Jouhayna

A bientôt Hello, Kikou, Bonjour, bonne soirée



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linsay57
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Posté le: 03 Déc 2009 [15:48]     Re: allemagne: "vanillekipferl" ou croissants vanill
je vais testée cette recette prochainement mais pour ma part je remplace l'amande par la noisette car c'est la recette originale.
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