[toadlaet]

recette :

couper une courgette en deux, enlever les pépins.

la farce :
tomate
oignon
jambon blanc
persil
moutarde

couper la tomate, le jambon blanc et l'oignon en petit cube
mélanger avec le persil et la moutarde

farcir la courgette et mettre un peu de gruyere par dessus ( moi je met le gruyere dans les 10 dernières minutes de cuisson ca évite qu'il soit trop cuit)

40 min au four à 150°

bonne appétit

[aperipuree]

POur faire la farce peut-on mettre tous au mixeur ?
c'est une question de temps mais sinan je peux trres bien le fair moi mêm

[toadlaet]

j'ai jamais éssayé mais oui cela me semble possible

[Loulette83]

Ca me fait penser à une recette que je fais de courgettes farcies. Comme je n'aime pas beaucoup la viande rouge, je préfère mettre du jambon aussi.

Courgettes farcies

Pour 2 personnes

2 courgettes, 3 gros champignons de Paris, 1 petit oignon, 1 oeuf, 150 g de dés de jambon, 1 cuil à café d'huile d'olive, 1 cuil à soupe de lait écrémé, Chapelure, Sel, Poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Couper en longuer les courgettes, enlever la chair et la réserver.

Disposer les courgettes dans un plat allant au four en y mettant un 1/2 verre d'eau et le mettre au four.

Pendant ce temps, couper grossièrement les champignons, l'oignon et les dés de jambon, y ajouter la chair des courgettes et mettre à mixer.

Faire revenir la farce 10 min dans une poêle avec l'huile d'olive.

Casser l'oeuf et ajouter le lait en battant le tout.

Le rajouter dans la poêle avec la farce et remuer afin que le tout soit lié, saler et poivrer.

Garnir les courgettes avec la farce, les parsemer de la chapelure et remettre au four pendant environ 25 min.