[Malion]

Sauce Tomate Mozzarella

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 12 minutes

Ingrédients :

* 1 gousse d'ail
* 1 oignon
* 20 g de beurre
* 5 à 6 feuilles de basilic frais
* 1 boule de mozzarella
* 500 ml de coulis de tomates
* 50 g de crème liquide
* Sel, poivre, mélange pour tomates

Préparation :

Epluchez l'oignon et l'ail, coupez-les en deux et jetez-les sur les couteaux tournant à vitesse 6. Ajoutez le beurre et faire revenir 3 min à 90°, vitesse 2. Rajoutez le coulis de tomates, les feuilles de basilic et la mozzarella coupé en quatre. Programmez 7 minutes à 100°C, vitesse 2.

A la sonnerie, ajoutez la crème liquide par l'orifice du couvercle, assaisonnez et programmez 1 minutes de plus, 100°C, vitesse 2. Terminez par la touche TURBO, 1 ou 2 impulsions de 5 secondes.


Une bonne recette pour les jours ou vous n'avez pas beaucoup de temps ou envie de cuisiner. Les pâtes ont juste le temps de cuire et la sauce est déjà prête

[madygane]

Ben voilà ce que je tente ce soir, merci à toi Malion, l'échange de recettes ne saurai tarder, lol