Que faire avec du chou chinois ? |
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chouchou&loulou
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|  Posté le: 28 Sep 2009 [11:36] Sujet : Que faire avec du chou chinois ? | |
| Bonjour à toutes et tous,
Pourriez vous me donner quelques recettes chaudes de choux chinois? mais j'aimerais le cuisiner seul.... auriez vous des idées?
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fiodra
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| | Posté le: 28 Sep 2009 [12:11] | |
| Très bon le chou chinois, mais il reduit pas mal à la cuisson. Perso je le fais sauter, puis je verse quelques gouttes de sauce soja et des cacahuètes pilées et grillées.
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mimieleo
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| | Posté le: 28 Sep 2009 [17:45] | |
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Moi aussi je le fais sauter avec ail, oignon carottes, lardons pommes de terre... bref tout ce qui peut l'agrémenter et c'est super bon? Parfois je le fais caraméliser, c'est super bon. Tu peux aussi le faire en soupe.
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**Caloo**
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| | Posté le: 28 Sep 2009 [18:40] | |
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Au wok, avec du lard frais, les ingrédients de la 1ère photo. Attention à ne pas trop le faire cuire, il doit rester légèrement ferme. Servir avec du riz parfumé et saupoudrer de cacahuètes pilées et de coriandre fraîche ciselée.
Accompagner de sauce nuoc cham
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chouchou&loulou
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| | Posté le: 29 Sep 2009 [08:12] | |
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Merci à vous pour ses bonnes recettes je les ferais mais sans lard car je n'aime pas trop ça.
encore un grand merci d'avoir pris la peine de me repondre.
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**Caloo**
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| | Posté le: 29 Sep 2009 [08:17] | |
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Le lard peut être remplacé par du poulet, du poisson ou des crevettes
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chouchou&loulou
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| | Posté le: 30 Sep 2009 [17:13] | |
| Génial merci Caloo
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