[vinopall]

Potage de potiron parfumé au cumin et au thym

ZOOM (clic)

Ingrédients:

1/2 Potiron
2 poivrons orange
2 tomates
1 cc rase de cumin ( non moulu)
1 cc rase de thym séché ou frais
1 petite pincée de pili pili
2 cubes de bouillon de légumes
1 litre d'eau
sel et poivre


Préparation:

A) Eplucher le potiron et découper tout les légumes en dés, les mettre dans une casserole, ajouter l'eau, les cubes de légumes, le thym, le cumin et le pili pili et cuire +- 15 minutes.
B) Passer le potage au mixer, rectifier la consistance en ajoutant du lait écrémé ou de l'eau
C) server avec des croutons au fines herbes ou a l'ail.