[moadidine]

Bonjour,

Voilà j'aimerai fabriquer mes fromages, donc après m'être informé j'ai mis de la présure dans mon lait.

Seulement, cela fait depuis hier que j'ai mis le lait à caillé, mais sans succès, pas de caillé au fond.

Est-ce que si le lait est trop chaud, cela stoppe l'effet de la présure?

D'autre part avez-vous une recette pour faire du fromage de vache sec?

Merci pour toutes vos réponses

[Joce77]

moadidine

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Passe une belle journée

[Joce77]

moadidine

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[Cris 07]

Boujour Moadidine,

Quel lait tu as employé ? Il ne faut pas du lait UHT mais du lait frais.

Cris07

[nounouille56]

mais si le UHT convient aussi

[PUPUCE76]

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[nounouille56]

merci beaucoup!