[bisounours038]

Bonjour,

J'ai 4 courges, et je voudrais les congeler, mais faut il les congeler crues ou cuites ? Je voudrais m'en servir après pour faire de la soupe, des gratins et des tartes aux courges.

Merci pour vos réponses

[marie 38]

Bonsoir!
je congèle le gratin .
Et des morceaux crus pour mettre dans la soupe de legumes
Bonne soirée

[bisounours038]

Merci pour la réponse, je vais tout de suite commencer

a bientôt et bonne journée

[alht]

Bonjour,
Je garde les courges entières . Elles se gardent plusieurs mois non ouvertes .
Ensuite, je les congèle couper en morceaux

[genevieve49]

j'ai moi aussi plein de courges au jardin. mon mari me les garde au garage sur des claies. dans le noir et un peu aéré. quand elles sont très grosses, j'en congèle une partie, ça se conserve très bien.
à bientot. genevieve49.

[marie 38]

j'ai aussi congelé du restant de soupe de courge,j'ai été très satisfaite du resultat
bon we
marie

[genevieve49]

moi aussi je congèle la soup, j'en fais toujours trop. dans les bouteilles en plastiques de lait avec bouchon ou bocaux de verre. celles qui n'ont jamais fait laisser au moins 2 cms de vide car le liquide gonfle.

genevieve49.