[jonquille27]

Filet de poisson express au whisky

5.5 pts

1 paquet de filets de poisson surgelé de 330g : 2 pts/per
ou 3 poissons (sole,limande ou merlan)
30g de beurre 6 pts
50g de gruyère râpé 2.5 pts
1 mignonnette de crème fraiche=( 4 cuillère à soupe à 15 %) 2 pts
1/2 mignonnette de wisky =(2 cuillère à soupe)
sel poivre,fines herbes

Pliez les filets en deux,fourrez-les de gruyère et de petits morceaux de beurre et disposez-les dans un plat à four beurré.
Puis au moment de mettre au four, soupoudrez avec ce qui reste de gruyère et de beurre ,salez raisonnablement et poivrez.
Comptez 10mn à four moyen,ajoutez le wisky flambez et nappez de crème ,saupoudrez de fines herbes.
Laissez cuire encore 10 mn : les filets sont prêts.

Vous servez avec du riz créole, des pommes vapeur ou mieux encore des champignons à la crème. A comptabiliser