[jonquille27]

Tarte à l'oignon express


3 PTS pour 4 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 15 mn

4 gros oignons
60 g de farine
300 ml de lait écrémé
2 œufs
1 pincée de noix de muscade râpée
4 cc de gruyère râpé
sel, poivre

Faire revenir les oignons émincés sur une feuille de cuisson. Saler légèrement. Lorsque les oignons sont dorés, les saupoudrer de farine, mélanger et déglacer avec le lait. Porter à ébullition en remuant.
Verser la préparation dans un saladier, ajouter les œufs, la muscade, le fromage. Mélanger. Saler, poivrer. Verser dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre. Faire cuire au four micro-ondes pendant 15 mn (850W) servir chaud. On peut ajouter 6 tranches de bacon (à comptabiliser)