[lafeeclochette]

, voici la recette du gratin de courgettes fermier, avec des courgettes

GRATIN DE COURGETTES FERMIER

Pour 4 personnes - 2 pts par personne

Préchauffer le four à 220°C (th.7).
Découper 400g de courgettes en rondelles et émincer 400g de pommes de terre.
Couper 60g de camembert allégé en lamelles.
Mixer 1 grande boîte de tomates concassées avec de l'ail et du persil (perso, j'ai pris une boîte de tomacoulis aux herbes de Provence et j'y ai rajouté de l'ail et du persil). Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin, alterner les couches de pommes de terre et de courgettes. Saler et poivrer légèrement entre chaque couche.
Recouvrir du coulis de tomates. Terminer par les lamelles de camembert.
Saupoudrer de chapelure et enfourner durant 40 mn à 180°C.