[sand2978]

Coucou

je n ai jamais fais de confiture de poires,ma prefere c'est la gelee de pommes.


A tout a l heure.

[patty4]

jen est jamais goutter la gelé de pomme
sa a l air bon

[sand2978]

Oui j adore,

[patty4]

as tu la recette?

[sand2978]

Coucou les filles



Il y a deux facons

GELEE DE POMMES A LA CANELLE

2 kg de pommes
1 baton de canelle
1 kg de gelsuc au sucre blanc ou au blond de canne

Peler les pommes retirer les pepins et les couper en lamelles.Faire chauffer les pommes dans un petit poelon.Les tasser legerement et couvrir d eau a peine a niveau.Cuire a feu tres doux a couvert pendant 20 mins.Passer les pommes ainsi ramolli dans une etamine et presser de facon a recuperer 1,2 litre de jus.Verser le jus dans une bassine ajouter 1 baton de canelle et 1 kg de gelsuc.Cuire 7 mins a partir de l ebullition sans cesser de remuer.Retirer la canelle.Ecumer et mettre en pot.


GELEE DE POMMES

2 kg de pommes
1 kg de gelsuc au blond de canne

Peler les pommes,retirer les pepins et les couper en lamelles.Faire chauffer les pommes dans un petit poelon.Faire les memes operations que celles de la premieres recette de facon a recuperer 1,2l de jus.Verser le jus dans une bassine et 1 kg de gelsuc.Cuire 7 mins a partir de l ebullition sans cesser de remuer.Ecumer et mettre en pot.


Voila je vais faire ma vaisselle.

Bisous.

[coco02]

Sand

Je te vole les recettes au passage. Mais je voulais savoir si on pouvait mettre autre chose que du gelsuc car je trouve qu'avec les confitures sont trop sucrées. Utilises tu l'agar agar ? peux t on faire la gelée avec. J'en ais trouvé mais je ne m'en suis pas encore servi, comment peux t on faire ?

[sand2978]

Coco je connais pas l agar agar je m en suis jamais servi et a part du sucre special gelee je vois pas ce que tu peux mettre d autre.Il faut peut etre en mettre moins 750g.


Bisous.

[patty4]

pour la recette sand elle est notée je vais en faire la semaine prochaine
je vous donne la recette de la confiture de poires elle est extra
1 kg de poires
750 gr de sucre en poudre ou gelsucr
couper les poires en morceaux melanger au sucre laisser macerer toute la nuit
le lendemain amener a ebulition 15 minutes puis au ralentis 5 bonne minutes sans oublier de melanger ecumer
et mouliner

[sand2978]

Je vais essayer patty mais comme poire on prend quoi?

[patty4]

moi j'ai pris des comices