[natony]

Nous sommens invités samedi.
Je ramene le dessert,je voulais donc faire un trio
Tartelette banane-chocolat,panna cotta chocolat noix de coco.
Il me manque le 3eme,sachant que pour le transport ca ne pose pas trop de probleme c'est a 3km.
Sachant aussi que je voudrais qu'il soit pret de facon a ne pas a avoir a squatté sa cuisine.
Merci d'avance pour votre aide

[Nadia6934]

Bonsoir,

Pourquoi pas une soupe de fraise à la menthe, on en trouve encore sur le marché.
Bonne soirée
Nadia

[natony]

Je ne sais pas trop,commes dans chaque dessert il y a du chocolat,j'aurais penser faire un 3eme genre poire chocolat ou pommes chocolatje sais pas trop.J'ai encore du temps pour reflechir c'est pour demain soir.Merci de ton aide

[annabarcelone]

Bon, j'asume que tous les invités aiment bien le chocolat !

Je trouve qu'il serait bien de chercher une texture differente, ou temperature, si la tartalette peut se servir un peu tiède (micro-ondes...), tu pourrais ajouter une verrine de boule de glace (au cafè o à un fruit) et granité de chocolat, par exemple.

Mais pour le transport, peut-être c'est plus facile opter pour le machable ou croustillante. Une idée qui a toujours du succès est le browny, très facile à transporter, d'ailleurs. Moi, je l'ai fait e mettant, au lieu de noix ou fruits secs (et aussi en plus de ça), quelques fruits, par exemple des framboises ou des myrtilles, dans la pâte. C'est superbon, il a une touche d'originalité et tout le monde adore. Tu peux essayer avec des morceaux de poire!

Sinon, un autre truc facile est un mille-feuilles. Tu n'as que faire cuire ta pàte feuilleté au four, je te conseille de la couper en portions avant de la cuire. Puis, tu la coupes par la moitié, comme si s'étiet un sandwitch, et tu mets la farce dedans. Tu peux faire deux couches de pâte feuilletée ou quatre, selon comme tu le sents. Puis tu peux decorer la surface tout simplement avec du sucre glacé ou du cacao en poudre, ou bien, si tu preferes qu'elle brille, avec une mélange de marmelade avec de l'eau, ou c'est bien aussi avec un sirop (si tu vas utiliser des fruits en conserve) mais alors il vaut mieux le faire au dernier moment, soit chez eux, pour que la pâte ne devienne pas molle. Dedans, tu peux metre des morceaux de poire au sirop en conserve, ou bien des morceaux de poire nature cuits au micro-ondes, et une crème au chocolat très lègere consistant tout simplement en foueter de la crème, ajouter un peu de sucre, du cacao en poudre et -si elle doit voyager et tout, ça serait bien- un sachet de fixe-chantilly (qu'on trouve à tous les supermarchés).

[natony]

Oui moi aussi je pensais changer de texture je pense que je vais faire soit brownies ou cookies ou muffins.Merci de ton aide.

[annabarcelone]

Les cookies sont une très bonne idée! ja'i un trè bonne recette de brownies, si tu en as besoin.

[natony]

Oui oui je veux bien ta recette de brownies,merci

[annabarcelone]

ZOOM (clic)

Brownie

4 oeufs
200g de sucre
200g de beurre
200g de chocolat noir 70% cacao
150g de noix
100g farine
2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
1 cuillère à soupe de gingembre rapé

- Prechauffer le four à 180ºC.
- Fondre le chocolat.
- Mixer le chocolat fondu, les oeufs, le sucre, le beurre, la cannelle et la farine.
- Rajouter les noix et melanger.
- Raper un peu de gingembre et rajouter.
- Verser dans un moule beurré assez plat et large.
- Cuire au four pendant environ 25 minutes, à 170ºC
- Comprover la cuisson avec la pointe d'un couteau, l'interieur ne doit être pas completement cuit.

Si on ne met pas du gingembre, n'est pas grave, mais je trouve que cette petite touche est qui fait la difference et qui apporte le charme de la recette.

Pour le beurre, il a l'air d'être trop, mais c'est bien comme ça, je ne me suis pas trompée! Pour variantes differentes, les noix on peut les remplacer par d'autres fruits secs (noisettes, etc.) voir des frais! (des fruits rouges, des dés de poire, etc.)

[natony]

[annabarcelone]

De rien, c'est très bon, du succès asuré!