[patty4]

nanie
aurais tu des recettes de confiture ou de gelée?

[nanie27]

oui tout plein, mais dit moi avec quels fruits tu veux en faire ?

[patty4]

gelée de groseille confiture de fraise et jaime aussi les abricots

[nanie27]

Gelée de groseille
Prendre des groseilles pas trop mûres ou tout au moins ajoutez une certaine proportion de groseilles vertes, et opérez aussitôt après la cueillette pour que la fermentation des fruits n'empêche pas la prise en gelée. Faites crever les groseilles à feu vif après les avoir égrenées.
Mettez-les dans un gros linge et tordez pour extraire le jus, sans trop presser pour qu'il reste bien clair.
Ajoutez le même poids de sucre en poudre et faites bouillir à feu vif pendant une vingtaine de minutes, écumez.
Mettez en pots aussitôt et attendez le refroidissement complet avant de couvrir.