[Mialex]

Coucou les Copines,


Pour les gnocchis à la romaine pour 4 personnes 5Pts/Pers

- 500 ml de lait 1/2 écrémé / mettre 400 ml c'est peux être mieux 5/4 Pts
- 100 gr de semoule couscous grain moyen 5 Pts
- 1 oeuf entier 2 Pts
- 10 gr de beurre 54 % MG 1.5 Pts
- 30 gr de gruyère rapé 3 Pts
- sel / poivre / muscade
Pour la sauce
- 1 oignon / 1 gousse d'ail
- 1 cube de légumes Ma..i
- 1 larme de vin blanc pour déglacer
- 1 cs huile olive 3 Pts
- de la purée de tomate + eau
- sel / poivre / herbes de provence

Total pts = 19.5 / 4 = 5 Pts/personnes

Faire bouillir le lait avec le sel/poivre et muscade et mettre la semoule en pluie et faire cuire en remuant jusqu'a avoir une pâte ensuite hors du feu mettre l'oeuf le beurre et le fromage et répartir cette pâte dans un plat ( moule silicone ) carré ou rectangle et lisser et laisser refroidir. Pendant ce temps faire la sauce tomate... Quand tout est prêt découper la pâte en petits rectangles si possible 24 ( gnocchi ) et mettre dans un plat antiadhesif et verser un peu sauce sur chaque gnocchi et mettre au four avec une toute petite poignée de fromage rapé ou parmesan mais trés légé bien sûr.
Pour le temps c'est vous qui voyez en fonction de votre four mais c'est ok quand ça commence à gratiner.

Vous me direz ce que vous en pensez et par contre si il y en a une qui voit une erreur dans le décompte des points qu'elle me le dise car je suis pas une pro dans ce domaine.