[cats59]

Diplomate au cottage cheese

Pour 4 personnes 2 points préparation : 15 mn réfrigérateur : 1h


200 gr de groseilles fraîches ou surgelées
250 gr de cottage cheese
1 yaourt à 0%
2 CS d'édulcorant en poudre
2 poires
1 CS de jus de citron
4 biscuits rose de Reims


Répartir les groseilles dans 4 verres droits. En réserver 4 cc. Mélanger le cottage cheese avec le yaourt et l'édulcorant. Verser la préparation dans les verres. Peler les poires, les épépiner et les couper en petits dés, les citronner puis les ajouter dans les verres. Concasser grossièrement les biscuits roses et les disposer sur le dessus. Décorer des quelques groseilles restantes. Réserver au frais pendant 30 mn puis déguster.