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Aumônières de fraises à la crème

Pour 4 personnes 2 points préparation : 10 mn cuisson : 2 mn macération : 30 mn


400 gr de fraises
1 CS de jus de citron
2 sachets de sucre vanillé
2 petits suisses à 0%
8 CS de crème semi-liquide à 4%
1 CS d'édulcorant en poudre
4 crêpes natures sous vide de 30 gr


Rincer, sécher puis équeuter les fraises, les couper en lamelles. Les mettre dans un plat creux, asperger de jus de citron et de sucre vanillé. Laisser macérer 30mn. Battre les petits-suisses avec la crème et l'édulcorant. Réserver. Faire ramollir les crêpes : les étaler une par une sur le plateau en verre du four à micro-ondes et faire chauffer 30 secondes (800w). Disposer une crêpe dans 1 petit bol. Verser un peu de petit-suisse crémeux puis de fraises à l'intérieur, refermer en aumônières. Servir sur des assiettes à dessert.