[cats59]

Pumpernickel à la poire

Pour 2 personnes 2,5 points préparation : 10 mn


60 gr de brousse allégée à 4 %
2 cc d'édulcorant en poudre
1 poire guyot
2 tranches de pumpernickel (100 gr)
1 pincée de gousse de vanille en poudre


Dans un bol, mélanger la brousse et l'édulcorant. Peler la poire, enlever le cœur et les pépins, la couper en deux puis en lamelles prélevées dans le sens de la longueur. Tartiner la brousse sur les tranches de pain de seigle complet. Recouvrir de lamelles de poires et parsemer d'un peu de gousse de vanille en poudre.