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LE FLAN DE LEGUMES

Flan de légumes

Pour 4 personnes 2.75 points par personnes
600 g de courgette 2 poireau 200 g de brocolis 60 g de râpé allégé 2 œufs 1 tasse de lait écrémé sel, poivre, muscade
Couper les courgettes, les poireaux et les brocolis en morceaux, faites les cuire à l'eau ou à la vapeur, puis disposez les dans un plat, dans un saladier, mélanger les œufs, le lait écrémé, le sel le poivre, la noix de muscade et le fromage râpé, versez ce mélange sur les légumes et faites cuire au four, sur thermostat 6, pendant 30 mn.