[nath05]

PAIN 'ÉPICES PERDU

Pour 8 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 2 mn

2 points

10 cl de lait écrémé
8 tranches de pain d'épices au miel (de 20 g)
1 œuf
1 cc de margarine végétale
8 cc de gelée de groseilles

Verser le lait dans une assiette creuse pour faire tremper les tranches de pain d'épices brièvement. Les égoutter et les réserver sur un plan de travail.
Battre l'œuf en omelette, le mettre dans une assiette creuse, y imbiber les tranches de pain d'épices en veillant à ne pas les casser.
Faire chauffer la margarine dans une grande poêle anti adhésive. Y faire dorer les tranches de pain d'épices 1 minute. Retourner avec une pelle métallique et poursuivre 30 secondes à 1 minute.
Etaler les pains d'épices perdus sur un plat de service. Napper chaque tranche avec 1 cc de gelée de groseille. Servir tiède ou froid.