Tagliatelles au saumon fumé et aneth + photos

**Joce77** · Posté le: 21 Sep 2009 [01:09]

Tagliatelles au saumon fumé et aneth

Ingrédients pour 4 personnes

400g de tagliatelles
400g de saumon fumé
20cl de crème fraîche
2 échalotes
1 citron
1 c à c d'aneth
sel et poivre
1 morceau de beurre

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Mettre de l'eau salée à chauffer, y plonger les tagliatelles
à l'ébullition
Pendant la cuisson des tagliatelles, peler et hacher les
échalotes, couper les saumon en lanières
Mettre du beurre dans une poêle et et y faire suer les échalotes
sans coloration

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Ajouter ensuite la crème fraîche et remuer, Poivrer
Ajouter l'aneth et le jus d'un demi citron (garder l'autre moitier
pour la déco de l'assiette), remuer et réserver au chaud
Passer les tagliatelles mettre un morceau de beurre dedans
remuer et ajouter la sauce
Ajouter le saumon sur les tagliatelles dans chaque assiette
et servir immédiatement

MAMIE JAJA · Posté le: 10 Nov 2009 [14:46]

JOCE

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J'ai fait ta recette ce midi, que j'avais mis dans mes coups de coeur.

comme on dit chez nous, ( nous avons fait une chair de roi )

Merci à toi

MAMIE JAJA Rose

**Joce77** · Posté le: 10 Nov 2009 [15:26]

MAMIE JAJA Hello, Kikou, Bonjour

Bravo tu les as bien réussis C'est Okey !

Passe une bonne fin d'après-midi Hello, Kikou, Bonjour

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