[Palmette]

Pour 4 personnes (4pts par personne):
-un rôti de porc de 800g
-20cl de cidre
-de belles pommes
-3 gousses d'ail

Ecraser 3 gousses d'ail dégermées et épluchées, et les mélanger à 2CS de cidre; mettre le rôti de porc dans un plat allant au four, verser vette préparation dessus et étaler au pinceau;
peler, épépiner et couper en gros cubes de belles pommes et les disposer autour du roti; saler et poivrer;
Cuire 40min à 210°C, en arrosant régulièrement de cidre;
Accompagner de pdt au four (à comptabiliser)