[thisa2mars]

Coucou,
comme j'ai repris mon regime et que j'avais pris gout a n'avoir plus que des yaourts maison dans le frigo j'ai tente les 0% !
Ils ont vraiment bien pris, il ont la meme consistance que ceux avec le lait entier !
par contre il va falloir que je vois ce que ca donne apres repiquage car cette tournee est faite a partir de ferments lactiques achete en pharmacie !
je vous donne la recette :

1L de lait ecreme
7cueilleres a soupe de lait ecreme en poudre
4 cueilleres a soupe de poudre hermesetas (resiste a la cuisson)

N'hesitez pas a me dire ce que vous en pensez !

[muriel1253]

Bonjour isa,

A vrai dire, je n'ai pas encore osé.
Persuadée que le lait entier était le seul bon pour faire prendre les yaourts, je n'ai essayé qu'il y a deux semaines de repiquer avec du lait demi -écrémé. Et cela a marché !
Par précaution, j'avais emballé ma yaourtière dans une polaire pour garder un peu plus longtemps la chaleur.
Je vais donc essayer avec du écrémé, pourquoi pas. Je ne fais pas de régime mais je suis toujours curieuse de nouvelles expérience en matière culinaire.
Merci pour tes indications