[tatie58]

Poêlée de légumes,sauce cuisinée.

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Ingrédients:

pour 2 personnes.

2 courgettes coupées en cubes.
2 aubergines coupées.
1 poivron jaune en dés.
1 oignon émincé + 4 gousses d'ails entières.
sel,poivre,huile d'olive.
coulis de tomates maison.



Préparation:

mettre dans une grande poêle.
huile d'olive & faire revenir les légumes,saler,poivre.

CUISSON AU FEU DE BOIS.
1 HEURE ENVIRON.

ajouter les tomates,ails,herbes de Provence.

recuire dans votre poêle.
dresser vos assiettes.