[tatie58]

Omelette aux blancs de seiches.

couper en morceaux le reste de lamelles de seiches.
4 œufs.
5 cl de lait ou de crème fraiche.
1 c à café de concentré de tomates.
sel,poivre.

dans un grand bol.
mélanger:les œufs,le concentré,les morceaux de seiche.
sel,poivre.le lait.

dans une poêle mettre du beurre.
1 peu fondu.
verser le mélange.
& la retourner.
recuire doucement.