[cats59]

coucou les filles


CLAFOUTIS AUX POMMES


Pour 6, 3,5pts par pers.


1 pomme


15gr de cranberries


60gr de farine


30gr de maïzena


3 oeufs


350ml de lait écrémé


50gr de crème fraïche à 5%


20gr de noix de pecan


20gr de sucre en poudre


2CS d'édulcorant de cuisson


Peler et couper la pomme en fine rondelles. Disposer la pomme et les cranberries dans un moule en silicone. Préchauffer le four à 180°c.
Tamiser la farine et la maizena, ajouter l'édulcorant, les oeufs, puis verser le lait et la crème progressivement.
Verser la pâte sur les pommes.
Concasser les noix de pecan et les mettre à caraméliser avec le sucre dans une poêle anti-adhésive.
Disposer les noix de pecan sur le clafoutis et enfouner environ 30min.


Attendre que le clafoutis refroidisse pour le démouler et déguster!


BONNE APPETIT