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Que servir en apéritif avant une raclette ?

   
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VICKY67
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Posté le: 18 Sep 2009 [09:47]     Que servir en apéritif avant une raclette ?

COUCOU !

Je voudrais avoir des idées de petits "grignotages" que je pourrais servir avant une raclette.

Nous serons 40 personnes, et je voudrais trouver des p'tites idées qui pourrait accompagner l'apéro sans toute fois, que les invités soit "rassasié"
Car le but c'est de manger la raclette Rire (lol)
Mais je voudrais pas ne rien mettre à grignoter avec les boissons Très Heureux

Je suis preneuse de toutes vos idées Je bondis de joie

MERCI MERCI MERCI C'est Okey !

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titcha
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Posté le: 18 Sep 2009 [10:40]    

Tu devrais préparer des choses très légères dans le style bâtonnet de surimi, de légumes avec quelque petites sauces car sinon les invités seront vite rassasié effectivement C'est Okey !
Sinon désolé je n'ai pas d'autre idée

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VICKY67
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Posté le: 18 Sep 2009 [10:55]    

Merci pour ta réponse, l'idée est à creusé C'est Okey ! C'est Okey !
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Pussynemo
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Posté le: 18 Sep 2009 [14:56]    

Pourquoi pas des petites ou grandes brochettes style :
- surimi / pomme
- raisin / jambon
- tomate / mozza
sinon des feuilles de brick fourrée aux légumes c'est léger ca.
Bon courage tu nous diras j'espère

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titcha
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Posté le: 18 Sep 2009 [16:35]    

Je vois que c'est pour un repas de mariage Exclamation
Dans c'est cas là tu devrait faire quelque chose d'un peu plus "raffiné" même si ce n'est pas ton désir!
Pourquoi ne pas préparé des blenis avec du tarama ou du saumon, des petites verrines légères, des taosts avec de la tapenade...

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VICKY67
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Posté le: 21 Sep 2009 [08:48]    

Coucou,

En fait c'est compliqué parce que le restaurateur est pas trop "chaud" pour quie je ramène des trucs Du coup c'est pas si simple ! confus (ennuyé)

Je crois que je vais lui reposer la question.

j'aime bien l'idée des feuilletés et des mini brochettes C'est Okey !

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titcha
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Posté le: 21 Sep 2009 [11:08]    

C'est pas très gentil ce que je vais dire mais c'est toi la cliente tu lui dis c'est çà ou rien Je suis malheureux
Généralement ils sont beaucoup moins pénibles après !

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