[valli]

fondue d'endives à la dinde


pour 3 personnes et 4 points/pers
300 g escalopes dinde ou poulet
1 kg endives
20 g margarine = 4cc
20 g sucre = 1cs
90g crème 5% = 6cs


*faire revenir les escalopes dans 10 g de margarine, les mettre de coté
*rajouter le reste de margarine, faire revenir les endives en morceaux, *ajouter le sucre, faire carameliser
*ajouter la crème
*remettre les escalopes avec les endives
*laisser fondre 15 à 20min à feu doux

rapide et trés bon