[mamoures]

GAUFRES LEGERES


Nombre de parts | 24
Unités POINTS estimées par part | 1
Catégorie | Biscuits & pâtisseries & viennoiseries




Ingrédients

* 300g de farine.
* 10g de levure chimique.
* 3 cs de margarine à 41%.
* 3 cs de fructose cristallisé.
* 2 oeufs.
* 50 cl de lait écrémé.
* 1 pincée de sel.

Préparation


Pour 24 gaufres (à voir)

Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 35 minutes
Repos : 1 heure


Faire fondre la margarine à feu doux. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire un puits et ajouter le sel, le fructose, la margarine fondue et les oeufs. Délayer peu à peu avec le lait. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

Faire chauffer le gaufrier et cuire 3 à 4 minutes au thermostat 3.

Garder les gaufres au chaud et les déguster tiède.

Commentaires


Astuce : Les gaufres peuvent être dégustées avec de la crème chantilly allégée ou un peu de sucre glace. (à comptabiliser en plus).

Recette issu du livre "Les desserts - les recettes d'antan" de WW.