[Sasamimi]

PATE A CREPES
16/17 crêpes pour 1pt l'unité
avec une poêle de 24 cm

-100g de farine (5pts)
-40g de maizena (2.5pts)
-3 petits oeufs (6pts)
-700ml lait écrémé (3.5pts)
-1cs d'édulcorant en poudre

ce qui donne au total 17pts !

Les crêpes sont fines et très digeste et elles sont très bonnes ....ont rajoute 1cc d'huile qui me sert pour huiller un peu la poêle que je renouvel 3/4 fois (en essuyant avec un essui tout !)

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pour environ 20 crêpes

150 grs de farine
5 Cs rases de maïzéna
1 CS d'édulcorant de cuisson
1 pincée de sel
1 CS d'huile
4 oeufs
1/2 litre de lait écrémé

dans un saladier, mélanger la farine, la maïzéna, l'édulcorant et le sel

faire un puits et y verser l'huile et les oeufs et bien remuer.
Délayer au fouet en incorporant le lait par petite quantité.

[mamoures]