[Lucile - MonCoeurBalance]

Lasagnes courgettes, boeuf et ricotta
recette pour 4 personnes - 8,25 points la portion

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voici une recette que je fais depuis pas mal de temps ... mais en version traditionnelle, non ww quoi !
mon chéri adore ... du coup comme j'ai voulu en profiter moi aussi et j'ai essayé d'alléger la recette de base en comptant les points ww ! voici ce que ça donne


Ingrédients:
* 2 belles courgettes 0pt
* 350 g de viande hachée à 5 % de MG 8,5 pt
* 185 g de ricotta 8pt
* 9 plaques à lasagnes crues (= 150 g cru) 9pt
* 500 à 600 g de coulis de tomates 0pt
* 2 cc d'huile 2pt
* sel, poivre 0pt
* origan 0pt
* 60 g de gruyère râpé 5,5pt

Préparation:
Enlever la peau des courgettes et les couper en fines lamelles à l'aide d'une mandoline par exemple. Dans une grande poêle faire chauffer l'huile et ajouter les lamelles de courgettes. Les faire cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Ajouter la viande de boeuf hachée, saler et poivrer, et laisser cuire la viande. Ajouter la ricotta dans la poêle et bien mélanger.

Dans un plat (moi j'ai utilisé un plat en p@rex de 21x21 cm) mettre au 3 plaques à lasagnes, les recouvrir du mélange de courgette/boeuf/ricotta, ajouter un peu de coulis de tomates et saupoudrer d'origan. Ajouter à nouveau 3 plaques à lasagnes et recommencer l'opération précédente. Terminer pour le coulis de tomates. Enfourner à 150°C pour 30 à 40 mn, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Ajouter le gruyère râpé, laisser fondre. (nous à la maison on aime pas quand le gruyère est grillé sur le dessus c'est pour ça que je le mets au dernier moment). Déguster sans attendre.

voici une petite photo de la garniture qui mijote dans la poêle
je mettrai un sans hésiter ! la garniture est super crémeuse ...

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[Tecknogirl]

Merci pour cette recette qui a l'air drolement bonne

Petite question idiote ça a quel gout la ricotta ? Je n'en ai jamais mangé !

Merci d'avance pour la réponse.

[Lucile - MonCoeurBalance]

Tecknogirl ! merci pour ton commentaire
ce n'est pas un question idiote quand on ne connait pas c'est normal
le goût de la ricotta est plutôt neutre ... un peu comme la mozzarella, par contre c'est super crémeux ! ça donne un bon goût au plat