[Sasamimi]

POËLEE THAILANDAISE

Recette pour 4 personnes = 24 points soit 6 pts / pers.

Ingrédients :

- 3 Grosses poignées d'haricots mango (soja) (2)
- 1/2 Poivron rouge (0)
- 1 Gros oignon (0)
- 2 Gousses d'ail pressées (0)
- 350g d'escalope de dinde (10 - j'ai compté à satiété)
- 100g de nouille chinoises crues (6)
- Sel (peu) et Poivre (0)
- 4 CC d'huile (4)
- 3 CS Sauce Soja (1)
- 1 CS Vinaigre (0)
- 2 CC Edulcorant liquide (1)

Dans un wok, mettre à chauffer l'huile à feu doux et y incorporer l'oignon coupé finement puis la viande couper en lamelle. Laisser dorer 5-10 mn.

Coupé finement le poivron et l'incorporer dans le wok ainsi que les haricots mango. Laisser revenir pendant 5 mn.

Rajouter l'ail pressé, la sauce soja, le vinaigre et l'édulcorant, sel - poivre et laisser revenir encore 5-10 mn.

Faire cuire les nouilles selon indications du paquet et bien égoutter avant de rajouter dans le wok... Faire sauter pendant 5 bonnes minutes et servir aussitôt !