[bribri123]

j'ai déjà fais des yaourts avec un yaourt du commerce, ils étaient très réussi, mais la pour la première fois je me suis servi d'un yaourt qui provient de ma yaourtière, j'ai tous fait comme il faut, mais après avoir passer 12 heures dans la yaourtières, il ne s'est rien passé, mes yaourts sont toujours aussi liquides ( comme lors de la préparation), et pourtant j'ai mis une mesure de yaourt pour du lait en poudre. je n'y comprends rien!
merci de me donner vos conseils.

[Ségolinette]

Bonjour,

Je ne saurais expliquer le hic dans ta préparation, mais j'avoue être confrontée à un problème assez similaire:
Je prépare régulièrement des yaourts avec ceux du commerce, mais lorsque j'ensemence mon lait (en brique UHT) avec mes propres yaourts, ils ressemblent plutôt à du yaourt à boire qu'à des yaourts ordinaires, ce qui est gênant.

Je me joins donc à toi:

Quelqu'un pour nous dire où se situe le problème?

(J'ai une yaourtière achetée en GMS, sans thermostat.)