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Ghoriba au lait concentré + photos

   
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jouhayna
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Posté le: 16 Sep 2009 [19:55]     Sujet : Ghoriba au lait concentré + photos

Ghoriba au lait concentré

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Ingrédients:


1 kg de farine pâtissière
6 œufs
un bol d'huile
un bol de sucre semoule
2 sachets de levure chimique
1 boite de lait concentré sucré (boite de 370g)
zeste d'un citron

Pour décorer:

1/2 verre d'eau de fleurs d'oranger
100g de noix de coco

Préparation:

Mettre le sucre et les œufs dans une jatte, travailler bien jusqu'à ce que l'appareil blanchisse, ajouter l'huile, le lait concentré et le zeste de citron, bien mélanger, ajouter la levure et la farine tamisée peu à peu et pétrir vigoureusement avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et légère.

Façonner avec cette pâte des boulettes de la taille d'une noix, imbiber la d'eau de fleurs d'oranger, puis l'aplatir en la posant sur la noix de coco pour lui donner la forme de ghoriba.

Disposer-les au fur et à mesure sur une tôle du four recouverte de papier sulfurisé, laisser l'espace entre eux.
faire cuire dans un four moyen jusqu'à ce que les ghoribas soient bien dorées.

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zaynab72
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Posté le: 16 Sep 2009 [22:09]    

pour la recette

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Isa 57
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Posté le: 17 Oct 2009 [21:38]    

La recette me tente, mais pourrais tu me dire à quoi correspond 1 bol de sucre et 1 bol d'huile? Je trouve celà vague Oui c'est ça !

MERCI

Dormir Isa 57 Dormir


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jouhayna
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Posté le: 05 Déc 2009 [11:30]    

bonjour Isa
un bol de sucre c'est 300g de sucre
un bol d'huile c'est à peut près 270ml d'huile

Utilise une boite de lait non sucré si tu n'es pas une fan de sucre

encore une fois désolée
bonne journée biz

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jouhayna
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Posté le: 05 Déc 2009 [11:40]     Sujet : ghoriba au lait concentré + photos

Coucou Iza
voila une nouvelle version du ghoriba au lait concentré, j'ai ajouté aux ingrédients 250g de cacahuètes concassées et j'ai décoré les boules avec des cacahuètes, chocolat vermicelle et fruits confit

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Isa 57
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Posté le: 05 Déc 2009 [22:58]    

Merci beaucoup de ta réponse.

cool coeur Isa 57 cool coeur


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Isa 57
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Posté le: 05 Jan 2010 [17:59]    

Je viens d'obtenir une pâte molle donc difficile à façonner Malheureux (triste)
Pour la durcir, je l'ai mise dehors...

Bonhomme de neige Isa 57 Bonhomme de neige


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Posté le: 09 Jan 2010 [23:33]    

merci juhayna pour la recette ce guateau ca a l'air bon C'est Okey !

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coucou j'aime les travaux manuels je fais un peu de tout
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Isa 57
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Posté le: 11 Jan 2010 [21:23]    

Cette recette ne m'a pas convaincue!

confus (ennuyé) Isa 57 confus (ennuyé)


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jouhayna
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Posté le: 19 Jan 2010 [13:51]    

halale a écrit:
merci juhayna pour la recette ce guateau ca a l'air bon C'est Okey !


merci halale
biz

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jouhayna
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Posté le: 19 Jan 2010 [13:56]    

Isa 57 a écrit:
Je viens d'obtenir une pâte molle donc difficile à façonner Malheureux (triste)
Pour la durcir, je l'ai mise dehors...

Bonhomme de neige Isa 57 Bonhomme de neige


Molle? pas du tout tu peux voir mes photos c'est très facile à façonner
en tout cas je suis désolé pour ta pâte Malheureux (triste)


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Isa 57
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Posté le: 20 Jan 2010 [20:57]    

Ben, je ne sais pas ce qui s'est passé mais c'était "infaçonnable"! Malheureux (triste)
Du coup, je me rabats sur les ghoribas aux raisincs secs Heureux

cool coeur Isa 57 cool coeur


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