[anne 61]

TARTELETTES AUX FRUITS

pour 4 tarlettes (1 point la tartelette)

3 feuilles de brick(3pts)
200g de fromage blanc à 0%(2pts)
fruits frais au choix
2 cs d'édulcorant

superposer les feuilles de brick et les badigeonner légèrement de lait demi-écrémé
découper 4 cercles de feuilles de brick(plus grands que les moules à tartes individuelles)les diposer dans les moules et rouler les bords des feuilles à l'intérieur du moule
faire cuire à vide 10min au four pour faire dorer

laisser refroidir
mélanger le fromage blanc avec l'édulcorant(mettre au frais)
couper les fruits
juste avant de servir, mettre le fromage blanc et les fruits par dessus dans les fonds de tartes et servir aussitôt