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TARTE AUX MYRTILLES

Il vous faut :

1 pâte brisée
1,5 kg de myrtilles fraîches ou surgelées
4 ou 5 biscuits à la cuillère rassis
Un peu de beurre pour beurrer le moule à tarte ou la tourtière
du sucre glace


1) Laver les myrtilles fraîches et bien les égoutter ou faire décongeler les myrtilles surgelées en les plaçant dans une grande passoire disposée sur une jatte pour que le surplus d'eau s'égoutte.

2) Préparer la pâte brisée et la laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

3) Bien émietter les biscuits à la cuillère. Préchauffer le four sur thermostat 7.

4) Bien beurrer le moule et y disposer la pâte.

5) Après avoir piqué à plusieurs endroits le fond de la pâte avec les dents d'une fourchette, saupoudrer avec les biscuits écrasés.

6) Garnir ensuite avec les myrtilles bien égouttées et faire cuire pendant 30 minutes, thermostat 7.

7) Démouler et laisser refroidir.

Juste avant de servir, saupoudrer avec du sucre glace.

Régalez-vous bien !

Josse, la sérial loveuse de pâtisseries