[anne 61]

Onglet grillé au sésame


Une recette simple, facile à faire où la sauce soja et le sésame lui donne une toute autre saveur.
Ingrédients pour 1 personne :
• 125 g d'onglet de boeuf
• 1 CàS de graines de sésame grillées
• 2 CàS de sauce soja
• 1 oignon rouge
• un peu de coriandre fraîche
• Poivre
• Couper l'onglet en fines tranches, les arroser avec 1 CàS de sauce soja, poivrer et réserver.
• Eplucher l'oignon et émincer le finement. Le faire revenir à sec dans une poêle anti-adhérente puis déglacer avec 1 CàS de sauce soja et réserver.
• Dans la même poêle, faites griller les tranches d'onglet et une fois bien griller, arroser de la sauce soja restante, rajouter les oignons et les graines de sésame.
• Disposer la viande sur lit de légumes et servir aussitôt.

[buddléhia]

bonsoir, anne 61

qu'elle bonne idée, cette recette, çà change de l'onglet à l'échalote que nous raffolons à la maison.

L'onglet et le morceau de viande que je préfère, alors ta recette je la ferais bien, il faut que j'achète des graines de sésames je n'en ai pas; des oignons rouges n'ont plus, je prends des oignons blancs pour ta recette?

bisous buddlehia