[mamie framboise]

Bonjour les filles,
curry de poulet aux pommes.
Curry de volaille 16,5 ou 14 sans la noix de coco – 4 points ou 3,5 par personne

4 escalopes de 120 g de dinde ou de poulet 10
6 cc bombées de fond de volaille 3
2 pommes Golden
1 oignon
1cc de curry
1 cc d'huile 1
1 cc de raisins secs
1 CS de noix de coco râpée ( facultatif ) 2,5
500 ml d'eau
Sel et poivre

Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé puis rajoutez les escalopes coupées en dés. Laissez dorer 5 minutes.
Salez et poivrez.
Ajoutez les pommes coupées en petits dés., prolongez la cuisson de 3 minutes.
Versez l'eau, ajoutez les raisins, le fond de volailles, le curry et la noix de coco. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
Si la sauce est trop liquide rajoutez 1 à 2 cc de fond de volaille.


Bonne journée à toutes et à chacune