[anne 61]

Houmous maison sur canapés d'endives


Ingrédients pour 2 personnes :
1 petite boîte de pois chiches
Le jus d'1/2 citron
3 c. à soupe de fromage blanc à 0 %
1 c. à café d'huile d'olive
1 gousse d'ail hachée
Sel, poivre et coriandre hachée


1. Mixez tous les ingrédients ci-dessus.
2. Remplissez les feuilles d'endive de cette préparation.
3. Dégustez bien frais.