[mamie framboise]

recette de charlotte. Je l'ai allégée un peu. Pour le sirop il était indiqué du sucre de canne.

Charlotte aux fruits rouges

3 boudoirs
1 CS de liqueur de framboise et 1 CS d'eau pour le « sirop »
125 g de fromage blanc nature, sucré ou non
Quelques fruits rouges frais ou surgelés
1 verre ou 1 verrine

Imbiber les biscuits avec le « sirop » et les disposer debout dans la verrine contre la paroi.
Mettre la moitié du fromage blanc dans le verre.
Couvrir avec la moitié des fruits rouges.
Ajouter le reste de fromage blanc et terminer par les fruits rouges.