[Slyne]

Bonjour à toutes


Pizza surprise

(6pers/4.5pt par pers)

1cc de beurre à 41%
500g de champignons surgelés
50cl de lait écrémé
100g de semoule de blé
3 oeufs
50 g de gruyère râpé
1 boite de thon au naturel de 150g
3 à 4 tomates
8 olives noires
sel poivre

Préchauffer le four th 7ou 220°
Faire fondre le beurre dans une poêle
Ajouter les champignons et laisser cuire jusqu'à évaporation, saler et réserver.
Faire bouillir le lait écrémé, verser la semoule de blé, remuer, cuire 1 mn à la reprise de l'ébullition + s + p
Battre les oeufs + 30 gr gruyère râpé et ajouter le tout à la semoule
Verser cette pâte dans un moule à tarte. Etaler
Couper en rondelles fines 3 à 4 tomates, et les déposer sur la pâte, puis la boite de thon au naturel, les champignons, 8 olives noires et 20 gr restant de gruyère râpé.
Enfourner 20 mn environ
Aussi bon chaud que froid.

Je l'ai faite mais j'ai mis du jambon à la place du thon car je n'aime pas trop le thon.