[Samsufi]

Mon riz au lait forme un bloc une fois froid

Comment faire pour que le lait reste un peu liquide ?

Merci

[Sandyy90]

Pour te répondre il faut que je saches quelle recette tu as utilisé pour ton riz au lait ...

A bientôt

[**Caloo**]

Recettes avec des pommes
Avec des pommes, oui, mais, en descendant un peu dans le post, tu y trouveras la recette du riz à la Condé
J'accompagne toujours mon riz au lait de pommes fondantes caramélisées

ZOOM (clic)

Autre recette : le kheer (riz des maharadjahs revisité et toujours avec les pommes).

[Samsufi]

[**Caloo**]

Euh, ma recette ne te plait pas

[Sandyy90]

Je ne pense pas que Samsufi ait quelque chose contre ta rectte **Caloo**, mais elle veut simplement paufiner la sienne

Samsufi : combien de temps fais tu cuire tes ingrédients ? peut être qu'en réduisant le temps de cuisson ton riz au lait aura moins cet aspect "bloc" ... Ou alors cuit ton riz quelque instant (genre 5 minutes) à part, puis ajoute le à la préparation lait + sucre, pour le reste de la cuisson.

Je ne vois pas trop quoi faire d'autre, peut être mettre moins de riz rond.

J'espère t'avoir aidée

[**Caloo**]

Bien sûr Sandyy90, je plaisantais, une recette en vaut une autre, n'est-ce pas mais, comme Samsufi ne l'a pas mentionnée et que j'ai noté "Recettes de pommes" ... tu vois où je veux en venir.
D'ailleurs, dans mon lien, il y a la solution ... mais bon ...