[JEANE LIZIANE]

Bonjour, je viens de récupérer des prunes violettes et des pêches de vignes et j'aurais aimé savoir si quelqu'un a déjà éssayé et surtout le resultat....J'avoue que je ne sais pas trop quoi faire avec mes pêches et en compote je me souviens vaguement du gout un peu acide....
J'attends avec impatience vos conseils.@+TCHAO!

[marie38]

Bonjour tu peux faire e la confiture de peche de vignes,tu ajoutes de la vanille aux recettes traditionnelles

Bonne fin d 'après midi
marie

[JEANE LIZIANE]

merci pour ta réponse marie 38 mais je doute un peu de la confiture de pêches?ce n'est pas un peu clair?Aidez-moi SVP ::des conseils ou avis!§!

[marie38]

Bonjour!
1 kgs de fruits denoyautés
1 kg de sucre
1 verre d'eau

_______________
mettre dans une bassine
le sucre et l'eau
lorsque que le sirop fait des bulles a la surface,en prendre un peu que l'on fait tomber dans un verre d'eau froide,quand il se solidifie en boule,mettre les fruits et faire cuire,environ 45 mns
bon après midi
idem pour les prunes

[giyere]

Bonsoir,

Voici un lien pour la compote de peches de vigne: http://www.forums.supertoinette.com/recettes_274227.compote_de_peches.html
J'en ai fait 600g hier soir. C'est délicieux.
A noter:
1-le temps de préparation(épluchage) est un peu plus long que prévu => peux-être une question d'organisation à revoir;
2- la quantité de sucre => mettez déja la moitié du poids des peches, goutez puis rectifiez, si necessaire.

Sans termomix, je suivrais la recette de marie38, en épluchant préalablement les peches.

Bon courage.
A+

PS: c'est ma premiere recette au thermomix.. et ma premiere intervention sur supertoinette: ce site est super et je vais aller le dévorer.

[Nathaloo]

j'ai déjà fait de la confiture de pêches de vigne avec 600 gr de sucre pour 1 kg de fruits et 1 gousse de vanille et c'est ....

[marie38]

[Nathaloo]

le poids des fruits prêts à cuire

[marie38]