[anne 61]

Dinde et courgettes façon tajine :

Pour 5 personnes (ça fait de bonnes part) - 3 points wetwet par personne

* 1cc d'huile d'olive
* 6 blancs de dinde ou de poulet
* 1 échalote
* 3 courgettes
* 8 abricots secs
* 1 sachet de préparation Maggi "poulet façon tajine"

Couper les blancs de dinde en morceaux, les courgettes en gros dés et les abricots secs en deux.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter l'échalote émincée et les morceaux de dinde. Faire dorer.
Une fois la dinde cuite, ajouter les courgettes, faire revenir quelques minutes, ajouter les abricots, puis saupoudrer avec le sachet d'épices, ajouter 30 cl d'eau et bien remuer.
Faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

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