[micheline]

Ingrédients pour 4 verrines :

- 40 cl de café tiède
- 120 g de sucre
- 24 biscuits à la cuillère
- 1 petit verre d'Amaretto
- 3 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 3 cuil. à soupe de cacao en poudre


Dans deux saladiers distincts, séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes avec 40 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez ensuite le mascarpone et battez énergiquement avec une fourchette. Battez ensuite les blancs en neige, ajoutez 40 g de sucre et battez de nouveau.
Délicatement, avec une cuillère en bois, incorporez les blancs en neige sucrés au mélange jaunes d'oeufs-mascarpone-sucre.
Dans une jatte, mélangez le café avec les 40 g de sucre restants. Trempez les biscuits rapidement dans le café sucré, sans les imbiber complètement.
Tapissez le fond des verrines de ces biscuits. Serrez-les pour obtenir une couche assez uniforme. Répartissez sur chaque couche de biscuit de chaque verrine le verre d'Amaretto. Versez alors la crème sur la couche de biscuits. Puis de nouveau une couche de biscuits, de crème, de biscuits et de crème. Réservez au frais au

[micheline]

Ma encore une ptie question les Biscuits ces des boudoirs ou à la cuillère ? ou ces pareille suivant ce qu'on trouve

[madalton]

oui ta recette a l'air bonne mais y a pas de chocolat a part la poudre?

pour les biscuit je prend des biscuit italien special pour tiramisus on en trouver chez carrefour(je saurait pas te dire le nom mes ça ressemble a des gros boudoir) autrement c'est les biscuit cuillere

[micheline]

ben oui je viens de voir pourtant il dise tiramisu au chocolat )

je suppose que si on mets du chocolat il se mets au milieu si j'ia bien compris entre les couches ces bien sa Ma .
merçi de ton aide

ok pour les biscuits

[madalton]

jonquilles

Micheline tu met une couhe biscuit une couche creme une chocolat et puis tu recommence pour trminer par une couche de creme saupoudrer de poudre de chocolat mais tu saupoudre juste avant de servir

[lorédepa]

bonjour
micheline les boudoirs pour le tiramisu s'appellent des savoiardi en italie.