[nénédamour]

Bonjour à toutes et à tous.

Je commence aujourd'hui le régime et j'ai une question qui me taraude.
Dans le livre il est noté qu'il faut manger une galette au son d'avoine (1 cuillère par galette) et sur tous les sites que j'ai pu visiter, le votre en locurence vous parlez de galette avec 1 cuillière de son de blé et 2 cuillère de son d'avoine. Je suis un peu perdue...

Merci de votre réponse

[loulette80]

Bonjour nénédamour

Désolée mais, non il n'est pas snoté dans le livre qu'il faut 1 càs par jour! je pense que tu t'es mélangée les pinceaux
Il s'agit d'1 càs de son de blé à laquelle il faut ajouter 2 càs de son d'avoine! Et ce tous les jours!
Si tu as le livre de poche, relis à partir de la page 153, tout es expliqué!
Sinon, c'est dans la partie "pratique de la stabililsation définitive", sous partie "les fibres stablisatrices...".
Pour la galette la recette est (pour rappel):
- 1càs de son de blé
- 1 càs de son d'avoine
- 1 càs de FB 0%
- 1 oeufs
Tu mélanges tout, et hop dans la poële! Tu sales ou sucres (à l'aspartam) selon tes envies!

Il existes pas mal de recettes avec les sons pour varier les envies! voici le lien: http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=78723

Bon courage!

[carocaline]

non non no loulette, on ne sale pas la galette!

il y a deja bien assez de sel comm e ça dans la cuisine c'est pas la peine d'en rajouter là ou il ny a pas besoin!

[loulette80]

Carocaline,
Le sel n'est pas interdit, il est déconseillé!
C'set au choix de la personne... Elle peut manger sa galette en version salée avec par exemple un carré frais et du jambon, ou encore du saumon fumé...
Il y a des gens qui ne savent pas se passer de sel (et j'en fais partie... )
Alors pour ces personnes: 1 conseil: le sel LO SALT, il se trouve en grande surface, et est recommandés par les médecins pour les personnes qui ont un régime pauvre en sel (ex: prise de cortisone)car il a une teneur en sodium, 3 fois moins élevée qu'un sel classique.
Par contre, Ca n'est pas parce qu'il est moins riche qu'il faut en abuser! Rappelons qu'une consommation trop grande de sel à des effets néfastes sur la santé, comme l'hypertension par exemple...

[loulette80]

En revanche, pour appuyer tes dires Carocaline, il est vrai que les personnes qui font de la rétention d'eau ont tout intérêt à le supprimer totalement!

Bisou à toi

[carocaline]

mais je suis tout a fait d'accord avec ce que tu dis
et lon peut manger la galette en version salée ou sucree
mais pour cuire la galette, rajouter du sel n'ajoute rrien
comme rajouter de l'aspartame non plus
sauf si on la mange nature evidement
mais comme ça n'est jamais la cas, il nest pas necessaire de rajouter du sel qui n'ajoute rien au gout de la galette
en effet, meme si on a pas de sousi de retention, on mange toujours trop de sel e t par ex l'accomoder avec du carré frais ou du jambon, du saumon que sais je suffit largement
de toute façon, meme sans etre au regime la cuisine d'aujourd'hui utilise beaucoup trop de sel, on double souvent la dose largement necessaire à nos besoin

[loulette80]

C'est bien vrai!
Hier je regardais une recette de cuisine à la télé, et le cuisto en mettait des quantités astronomiques! : sur son poisson dans la sauce d'accompagnement (alors qu'il y avait de la sauce soja déjà bien salée!), dans les légumes, dans le crumble qui l'accompagnait... A mon avis le repas en lui même devait avoir uniquement le goût de sel!
Le plus inquiétant c'est que c'était diffusé sur une chaîne pour les enfants... bonjour l'exemple!

[nénédamour]

oups,

j'ai donné une réponse à quelqu'un d'entre vous en message privé je crois. je ne trouvais pas pas le "répondre" traditionnel. alors j'ai essayé un peu tous les boutons. désolée. Je disais que si j'avais posé la question c'était que dans le livre grand format

page 79 : 1 cas de son de blé et 2 cas de son d'avoine

page 145 : mêler finement 2 cas de son d'avoir à la même dose de son de blé (donc 2 aussi)

et dans le petit livret donné avec santé magasine : 1 cas de son d'avoine

c'est pour ça que je ne comprenais pas bien. Mais je vais faire comme ce matin, 2 cas de son d'avoine et 1 cas de son de blé.

Merci pour votre réponse en tous cas

[loulette80]

C'était à moi!

Je t'ai répondu en MP...
Tu peux faire un copier colelr et le remettre ici si tu veux... Comme ça tu auras d'autres conseils complémentaires!

Bisous

[nénédamour]

Merci merci. je vais faire comme tu as dis et puis le gout me plait alors soyons fous.

A très bientôt