[maléfik]

Quiche de pommes de terre

Unités POINTS® : 5,5
Parts:  4
Temps de préparation :  20 min
Temps de cuisson :  45 min
Niveau de difficulté :  Facile

ingrédients
600 gm Pomme de terre nature, pommes de terre écrasée
2 petit(s) œuf de poule entier
100 ml Lait écrémé
4 cc Beurre allégé 41%
40 g Farine
90 g Gruyère allégé
sel, poivre

instructions

·Peler puis couper les pommes de terre en quartiers, les faire cuire dans un autocuiseur pendant 15 minutes. Ecraser les pommes de terre. Préchauffer le four à 180°C (th. 5).
·Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Battre les blancs en neige. Faire chauffer le lait et l'incorporer aux pommes de terre. Ajouter le beurre, la farine, les jaunes d'œufs, les deux tiers du fromage puis les œufs en neige.
·Verser cette préparation dans un plat à gratin, parsemer avec le reste de fromage et enfourner 25 à 30 minutes environ.

avec une salade =

[nanoukatia]

merci pour cette recette personnellement j' aime mais les enfants ont trouvé cela moyen j'ai mis un peu de gruyère c'est bon mais on peut effectivement sans passer

[Polange]

nanoukatia

Merci pour ce témoignage
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