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Donut's sans levure de boulangerie ?

   
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Donut's sans levure de boulangerie ?

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gp
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Posté le: 13 Sep 2009 [14:26]     Sujet : Donut's sans levure de boulangerie ?
bonjours je recherche une recette de donut s Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! avec de la levure de boulangerie ( un cube ) car je n en trouve pas Entraînement physique de boxe ou alors il n y a pas la quantiter Je suis malheureux ou c'est en levure de boulanger mais en poudre Evil or Very Mad un grand merci d avance pensez a moi .gygy MERCIIIII C'est Okey ! C'est Okey ! Hello, Kikou, Bonjour

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Joce77
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Posté le: 15 Sep 2009 [08:49]    


gp Hello, Kikou, Bonjour


Tu peux faire les recettes données avec de la levure de boulangerie
déhydratée, les quantités sont les mêmes seul l'aspect change

Je te donne l'extrait de la fiche de Supertoinette à ce sujet

Citation:
Quelle est l'équivalence entre un sachet de levure et de la levure fraîche de boulanger ?
L'emploi est identique à celui de la levure de boulangerie fraîche. Les mêmes quantités doivent être utilisées.


Si tu veux plus de détails sur la levure de boulanger
Voici le lien vers la fiche technique

Flêche (Voir ICI) Levure de boulanger


Pour des recettes de donuts clique sur cet autre lien

Flêche (Voir ICI) recettes de donuts


Passe une bonne journée Hello, Kikou, Bonjour Bisou



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Tendrement coeur Mes passions SuperToinette,le judo. Mes amours mes 7 enfants, mes petits enfants Baptiste, Jade et Célia, un 4 éme juin 2010 cool coeur
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gp
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Posté le: 16 Sep 2009 [16:52]    
merci a toi joce 77 comme ca j'ai ma reponse;merci bonne soirée C'est Okey ! Bravo !

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gp
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Posté le: 16 Sep 2009 [16:57]    
ha oui s en trop exagerer je sais que je mis prend en avance mais je voudrais trouver une recette de petite maison en gateau et bonbon a faire sois meme c'est pour noel mais pas en pain d epice si c'est posiblle moi j adors le pain d epice mais il ny a que moi qu'il aime : comment coller les mur et le toit merci a toi ou au autres qui aurais des idees je sais je suis en avance mais mieux vaut tard que jamais comme ca je ferais un essai avant merci beaucoup gygy; Bisou
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manu6500
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Posté le: 21 Sep 2009 [09:02]    
gp a écrit:
bonjours je recherche une recette de donut s Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! avec de la levure de boulangerie ( un cube ) car je n en trouve pas Entraînement physique de boxe ou alors il n y a pas la quantiter Je suis malheureux ou c'est en levure de boulanger mais en poudre Evil or Very Mad un grand merci d avance pensez a moi .gygy MERCIIIII C'est Okey ! C'est Okey ! Hello, Kikou, Bonjour


Bonjour voila la recette

Pour la pâte à donuts
- 30g de levure fraiche de boulangerie
- 60 ml d'eau tiède
- 50 à 80g de sucre
- 2 œufs
- 1 cc rase de sel
- 340ml de lait un peu tiède
- 750g de farine
- 80g de margarine ou beurre très mou
C'est Okey ! Bonne journée.

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Posté le: 21 Sep 2009 [09:09]    
gp a écrit:
ha oui s en trop exagerer je sais que je mis prend en avance mais je voudrais trouver une recette de petite maison en gateau et bonbon a faire sois meme c'est pour noel mais pas en pain d epice si c'est posiblle moi j adors le pain d epice mais il ny a que moi qu'il aime : comment coller les mur et le toit merci a toi ou au autres qui aurais des idees je sais je suis en avance mais mieux vaut tard que jamais comme ca je ferais un essai avant merci beaucoup gygy; Bisou


Pour coller le toit et le mur on utilise de la Glaçe royale

RECETTE se fait à l'oeil

du sucre impalpable!
du blancs d'oeufs.

tu mets ton sucre impalpable puis tu met ton blancs d'oeufs tu fait chauffer sur le feu,!mes attention ta glace dosi être vraiment tiède!si trop mou rajoute du sucre si par malheur ces trop dur rajoute du blancs d'oeuf

Attention ta glace dois pas être ni trop dur ni trop molle

pour le feu ces presque rien.
C'est Okey !
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gp
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Posté le: 21 Sep 2009 [09:54]    
merci MANU 6500 ca me sera tres utile c'est se que j aime sur supertoinette car quelqu un peu toujours vous aider mais au moins on est toujours sure d avoire une reponse merci beaucoupa + C'est Okey ! Bisou Hello, Kikou, Bonjour

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manu6500
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Posté le: 21 Sep 2009 [10:05]    
gp a écrit:
merci MANU 6500 ca me sera tres utile c'est se que j aime sur supertoinette car quelqu un peu toujours vous aider mais au moins on est toujours sure d avoire une reponse merci beaucoupa + C'est Okey ! Bisou Hello, Kikou, Bonjour


Tu compte environs 6 cuillères à soupe de sucre impalpable pour 1 blancs d'oeufs +_
Oui exactement ces aussi pour ça que j'adore ce site
voila A+ et bonne journée.
Hello, Kikou, Bonjour
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gp
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Posté le: 21 Sep 2009 [10:57]    
ok merci

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manu6500
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Posté le: 21 Sep 2009 [11:07]    
gp a écrit:
ok merci


De rien bonne journée.
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